“目前兰溪市掀起了全国文明城市创建的热潮，餐饮店是文明城市创建的重要主体，需要大家相互配合，共同营造良好的创建氛围。”7月7日，在梅江镇中小餐饮改造提升培训会上，兰溪市梅江市场监管所所长缪顺洪说，一方面高标准严要求，他们持续开展高强度执法;另一方面明晰标准全程指导，给与多形式贴心服务。

梅江市场监管所执法人员对首批中小餐饮店开展品质改造提升培训。缪顺洪从政策的解读、资金补助等方面入手进行讲解，要求各餐饮单位提高认识、积极参与，为深入推进全国文明城市创建工作，助力城乡品质提升，全面提升食品安全保障水平贡献力量。

会上，执法人员通报了一些小餐饮因证照未公示、从业人员健康证过期、“三防”设施不到位、无消毒设施或者消毒设施未正常使用、超范围经营等违法行为立案处置的情况。目前，梅江市场监管所已“零口供”处罚5起，“简案快办”16起;下一步还将通过发布“红黑榜”的形式，曝光部分脏乱差的餐饮店，压实主体责任，倒逼整改提升。

从显著位置悬挂“食品安全信息公示牌”，证照合法;到阳光厨房或透明厨房建，设等12项验收标准，执法队员一一通过照片的形式展示给参会的餐饮业人员，提升他们改造升级的信心。