蜂蜜产业在我国分布极广，蜜种也极为丰富，主要有百花蜜、槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜以及狼牙蜜等一系列品种。其中，蜂群主要分布在华中、华南和西南地区，生产相对集中，河南、四川、浙江是我国蜂蜜主产区。

蜂蜜行业市场进出口现状分析 蜂蜜行业市场发展规划研究

长期以来，中国蜂蜜的一些出口企业以“数量扩展，低价竞销”的方式扩展国际市场。中国是世界蜂蜜出口大国，但不是蜂蜜出口创效强国，在对外贸易中实际收益的利润比较微薄。

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根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年蜂蜜行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

改革开放以来，中国养蜂事业发展迅猛，全国现有蜂农30余万人，饲养蜂群由1949年的50万群发展到2011年的894.7万群，拥有世界约1/8以上的蜂群。

蜂群数量的增加，带动了蜂产品产量的快速增长和产品种类的不断丰富，中国蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨发展到2018年的近55万吨，占世界蜂蜜总产量的1/4以上。

全国现有蜂产品加工企业2000余家，遍及全国各省。蜂产品的生产、加工企业主要集中于浙江、江苏、北京、湖北、安徽、上海、山东、四川等省、直辖市。

中国蜂蜜产量和出口量一直位居世界前列。近年，我国蜂蜜产量保持在30-40万吨左右，约20%~25%出口;蜂王浆产量约3500吨，出口量约为30%~40%;年产500吨蜂胶产品基本用于内销。

我国天然蜂蜜进口量远低于出口量，我国虽然是蜂蜜出口大国，但是产品的市场竞争力不强，生产企业绝大数是中小型企业，出口产品多为原料，产品附加值较低。其中2022上半年中国天然蜂蜜进口数量为1593628千克;出口数量为82754949千克。据中国海关数据，2022上半年天然蜂蜜进口金额为37095357美元;天然蜂蜜出口金额为148941827美元。

在蜂蜜的国际贸易中，以蜂蜜原料出口为主的国家主要有：中国、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等。

以蜂蜜成品出口为主的国家有：德国、加拿大、澳大利亚、新西兰和美国等。这些国家出口的蜂蜜产品以成品小包装为主，凭借其国内完善的生产支持体系、雄厚的财政补贴和贷款以及比较完善的机械化、信息化配套设施，使他们的出口价格远远高于世界蜂蜜出口平均价，有时甚至是世界蜂蜜出口平均价的几倍，其目标为高端市场。

从出口对象看，中国蜂蜜出口市场相对集中，目前主要出口市场为日本、欧盟。此外，还有少量蜂蜜出口到东南亚和中东国家。从市场份额来看，蜂蜜原料出口国中国、阿根廷和墨西哥排前三甲。

目前，我国养蜂主要采取定地养蜂和转地养蜂两种形式。定地养蜂生产时间短且较易受自然灾害影响，也需要更多的饲料来喂养蜜蜂，养蜂成本较高;转地养蜂可以有效利用各地不同的蜜源资源，也有利于蜜蜂繁殖，减少蜂病发生。按照一个家庭蜂场饲养200群蜂，正常年份每群蜂纯收入300元计算，每户养蜂年收益可达6万元，带动农民增收效果显著。

随着人民生活水平的不断提高，养生保健意识的不断增强，蜂蜜作为大自然赐予人类的营养佳品，以其纯天然、营养丰富的特性，满足不同消费人群的需求，已经被越来越多的人接受和认可。按照前十年蜂产品消费年均增长的速度推算，未来十年我国年人均蜂蜜消费量有可能再实现翻一番。

当前有市场观点指出，蜂蜜已经是几近夕阳的产业。从蜂蜜行业的结构而言，其最大的竞争特点是地域性的竞争，基本上每个省份都有一个龙头性的蜂蜜企业处在市场的垄断地位，因此跨区域的市场拓展非常难。其次是蜜种的竞争。国内的蜜种产量比较靠前的属荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。再者还有货品的竞争，当前蜂蜜产品的同质化竞争异常激烈。

随着中国蜂蜜行业市场规模不断扩大，未来发展趋势也将更加乐观。在未来几年，中国蜂蜜行业将进一步加强对蜂蜜质量的控制，提高蜂蜜的品质，推动蜂蜜行业的科技进步。此外，中国蜂蜜行业将不断发展新型蜂蜜产品，扩大蜂蜜的消费群体，为消费者提供更多的选择。未来，中国蜂蜜行业将进一步发展，为消费者提供更多的选择，提高更高的质量，满足消费者不断变化的需求。中国蜂蜜行业市场规模和未来发展趋势都将得到持续提升，为消费者提供更优质的蜂蜜产品。

本报告在总结中国蜂蜜行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国蜂蜜行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为蜂蜜企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年蜂蜜行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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